酸度計(jì)實(shí)際上是一個(gè)非常復(fù)雜的裝置。

它由兩個(gè)基本部分組成: ph 電極和儀器本身的電子部分。通常這些是不同的設(shè)備，通過(guò)電纜連接。此外，更便宜的型號(hào)通常將探針和儀器組合成一個(gè)單一的設(shè)備。

在兩個(gè)系統(tǒng)中使用的組合 ph 電極實(shí)際上包含兩個(gè)不同的電極(因此組合)。

一種是不改變電壓的參比電極，只是設(shè)定一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)電壓水平來(lái)比較傳感電極。第二個(gè)電極是 ph 敏感的。這是兩個(gè)電極之間的電壓差，儀器讀取并轉(zhuǎn)換成 ph 值。